Tarta de Galletas de Oreo

Ingredientes:

Preparación:

Primero se separan las  galletas oreo, lo blanco de lo negro.

Se hace una base con la mantequilla reblandecida y la parte de la galleta negra ,triturada ( se deja un poco polvo de galleta negra para el final), con esto se pone en el fondo del molde que sea desmontable (tipo para bizcochos).

En un cazo , se pone la nata ,la parte blanca de las galletas , el azúcar y el queso. Al fuego moderado.

En un vaso de leche se deshace la cuajada, y se le hecha al cazo con los demás ingredientes , sin dejar de remover , cuando empiece a hervir se deja 3 minutos mas y se retira,  volcar todo sobre la base de galletas con mantequilla , cuando este  un poco cuajado se hecha por encima , el resto de polvo de galletas que habíamos reservado, templada ira a la nevera y dejar enfriar al menos 5 horas.

Fuente: Flori López

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